La fotovoltaica también se usa para cocinar. Se trata de la Sunspot Solar Electric Cooking una nueva cocina solar presentada al mercado por la empresa estadounidense Sunspot basada en tecnología fotovoltaica. La estufa cuenta con dos módulos fotovoltaicos, un inversor, una placa de inducción y una batería de plomo-carbono.
Las cocinas solares tradicionales generalmente concentran la luz solar en superficies espejadas para convertirla en calor. Pero la Sunspot Solar Electric Cooking utiliza la electricidad generada por la tecnología fotovoltaica.
Esta estufa según la propia compañía puede competir con las tradicionales estufas de biomasa.
Ventajas de la estufa y beneficios de ahorro energético
- La estufa inductiva ofrece una eficiencia de más de un 80%.
- Puede encenderse y apagarse de manera instantánea, con el fin de eliminar el desperdicio de combustible y favorecer los cambios en los tiempos de cocción.
- Cuando no se usa para cocinar, puede proporcionar electricidad para lámparas LED, recargar teléfonos móviles y pequeños electrodomésticos.
- La cocina fotovoltaica es una opción muy práctica para proporcionar energía solar a comunidades rurales que no tienen acceso a la electricidad, sobre todo en países en desarrollo. Todo ello mediante el modelo de pago por uso (modelo Pay-as-you).
Un informe reciente de Wood Mackenzie, grupo global de investigación y consultoría en energía, química y energías renovables y sostenibles, una conexión a la red eléctrica para las aldeas rurales es más costosa que el uso de un sistema fotovoltaico a pequeña escala de 5-250 W (DC), operados con el modelo de pago por uso.
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